• 4 bananas nanica bem maduras e doces
• 4 ovos
• Meia xíc. (chá) de óleo ou azeite de oliva
• 1 xíc. e meia (chá) de açúcar mascavo ou açúcar comum.

Bata no liquidificador e acrescente, numa tigela:

• 250 gramas (ou 1 caixinha) de aveia em flocos
• Meia xíc. (chá) de castanha do Pará picada ou triturada
• Meia xíc. (chá) de passas sem sementes
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 1 colher (sopa) de fermento em pó.

Misture muito bem e coloque em forma untada com manteiga e polvilhada com farinha de rosca. Fica ótimo se você assar em forma de bolo inglês!

Asse em forno pré-aquecido a 180 graus, por 40 minutos, mais ou menos (faça o teste do palito: finque um palito no bolo. Se sair limpo, está pronto!).

Desenforme depois de frio.

Notas: esse bolo parece bolo de Natal, pois fica úmido, escuro e muito saboroso!

Não é preciso usar batedeira!