Sobremesa de morango  bem fácil 

• 2 ou 3 caixinhas de morangos (dependendo do tamanho das mesmas) – ou 750 g de morangos.
• Meia xíc. (chá) de açúcar.
• 1 colher (sopa) de suco de limão.

Reserve os morangos mais bonitos, para decorar a sobremesa. Retire as folhinhas, mas deixe-os inteiros; não corte o cabinho, para não dar água, o que poderia comprometer a aparência final.

Pique os demais morangos, misture o açúcar e o suco de limão. Deixe essa mistura descansar por 30 minutos.

Para o creme:

• 1 lata (ou caixinha) de leite condensado.
• 1 lata (ou caixinha) de creme de leite.
• 3 gemas peneiradas.
• 500 ml de leite.
• 2 colheres (sopa) rasas, de maizena.
• 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha.

Misture tudo muito bem e leve ao fogo mexendo o tempo todo, para não empelotar. Quando ficar consistente, espere esfriar para montar a sobremesa.

Você vai precisar, ainda, de 200 ml (ou mais, se preferir) de chantilly batido. Você pode comprar pronto, em supermercado, para facilitar.

Escolha um recipiente bem bonito, transparente e monte camadas de creme, morangos picados (sem o líquido) e chantilly. A camada de cima deve ser de creme, para fazer contraste com os morangos da decoração.

Repare na foto, que os morangos têm uma pequena porção de chantilly formando o pompom do “gorro” do Papai Noel.

Sirva a sobremesa bem gelada.