Palha italiana de Oreo 

• 2 latas de leite condensado.
• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina.
• 1 pacote de biscoitos Oreo (mais ou menos 150g).
• Açúcar refinado para envolver a palha italiana, depois de pronta.

Antes de começar a preparar o doce, faça o seguinte:

1. Unte um pirex médio (retangular ou quadrado) com manteiga ou margarina. Reserve.
2. Retire o recheio dos Oreos (pois esse recheio é muito doce) e pique os biscoitos em pedaços médios. Reserve.

Preparo do doce:

Faça um brigadeiro branco com o leite condensado e a manteiga. Para isso, leve ao fogo em uma panela de fundo grosso, para evitar que o doce agarre no fundo.

Mexa o tempo todo. Quando o doce se soltar da panela, está no ponto certo. Retire do fogo, espere esfriar um pouco antes de adicionar os biscoitos picados. Esse cuidado evita que os biscoitos se dissolvam, em contato com o doce muito quente. A palha italiana fica mais bonita quando aparece um contraste entre a cor clara do doce e o tom escuro dos biscoitos.

Em seguida, coloque o doce no pirex untado e espalhe bem, até nivelar a superfície.

Leve à geladeira por 3 horas, para ficar firme.

Após esse tempo, chegou o momento de cortar! Corte em quadrados iguais e passe-os em açúcar refinado para finalizar.

Guarde em recipiente bem tampado, em temperatura ambiente.

Importante: se quiser fazer uma palha italiana de colher – adicione (no final do preparo do doce, ainda na panela) – creme de leite aos poucos, até ficar na consistência desejada (meia caixinha é suficiente).

Distribua o doce em tacinhas bem bonitas e decore com um pedacinho de Oreo (com recheio). Para isso, compre a mais um pacotinho de Oreo.

Nas duas versões, a palha italiana de Oreo é uma sobremesa que agrada muito!